Galletas super saludables

hola que tal, les comparto mi nueva vida, mi vida saludable la cual me tiene mega feliz, la palabra dieta es horrible pero cuando decides cambiar la palabra por comer inteligente todo cambia, hago una rutina de ejercicios de un youtuber llamado fausto murillo este hombre ha hecho que yo cambie para bien, sus ejercicios son adaptables para personas que normalmente no tenemos condición o nunca hemos hecho ejercicio, pero en fin al empezar a hacer ejercicio baje de tallas en un mes!!! increíble no? pues conforme vas bajando tus tallas te entran las enormes ganas de cuidarte buscas opciones nutrimentales no tienes que someterte a dietas estrictas no eso es horrible lo se, pero puedes cambiar la manera en que comes, no comer tortillas cuando comes frijoles o arroz, o pasta de plano yo las deje ya no me hacen falta, comer mas verduras frescas que carne, disminuir la cantidad de alimento por una porción mas pequeña pero que te deje satisfecha les cuento yo empece a si de poco a poco, ensaladas de atún, ect, y chicas puf en cuestión de nada baje muchas tallas ahora soy una persona que busca cosas saludables, ahora me gusta lo que veo en el espejo y me gusto me amo me siento orgullosa, bueno subiré recetas ricas para poder comer saludable y no de dietas pues no soy nutriologa pero a mi me funciona el comer inteligente mente, les comparto esta maravilla de receta que me encontré por ahí no recuerdo el nombre de esta chica pero lo buscare hice esta receta y dios quedo deliciosa comerás galletas sin culpas son extremadamente deliciosas y lo mejor es que no lleva harina, ni azúcar ni mantequilla, podría ser mas maravilloso? bueno basta de charla y se las comparto....


INGREDIENTES:
1 taza de avena
2 plátanos maduros
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de polvo de canela
pasitas o chispas de chocolate amargo  para que sea mas sano

PREPARACIÓN:
pre-calentamos el horno 15 minutos a 170°
En un bol ponemos los plátanos picados en cuadritos, la taza de avena, la cucharada de miel, y las pasitas o chocolate se revuelve todo, en una charola de horno ponemos papel encerado y formamos galletitas pequeñas para que a la hora de cocinarse queden cocidas y no crudas las llevamos al horno a 170° por 30 minutos quedan deliciosas úsalas como colaciones o como aperitivos saludables cuando tengas hambre. no te desanimes veras que si decides cambiar tu manera de comer y optar por comer saludable tu cuerpo tu mente y tu salud te lo agradecerá animo vamos por mas kilos a perder.... les mando un beso espero tengan un dulce y hermoso día

Cupcakes de Carlos V

Ingredientes para el cupcake:

2 huevos medianos
115ml de crema para batir
100ml de aceite de tu preferencia
1 cucharadita de miel
120grs de azúcar
120grs de harina
35gr de cacao en polvo sin azúcar
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
3 carlos V

Ingredientes para el frosting
500 ml de crema para batir
3 cucharaditas de baileys o esencia de tu preferencia
1 cucharadita de vainilla
5 cucharas de azúcar glas

preparación:

Pre-calentamos el horno a 180º
Mezclamos bien los 5 primeros ingredientes de la receta. Reservamos.
En un bol, tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Incorporamos esta mezcla a la mezcla anterior, con ayuda de una palita de silicon o cuchara, agregamos los  carlos v en trocitos y revolvemos bien, en un moldes para cupcakes, ponemos los capacillos y rellenamos a 3/4 de su capacidad
los llevamos al horno de 20 a 24 minutos o al meter el palillo salga limpio, una vez listos los dejamos 3 minutos en el molde y luego pasamos a una rejilla ojo que no haya corrientes de aire ni ventilador pues se bajara el esponjado de nuestros cupcakes.
 una vez bien fríos prepararemos el frosting.

para el frosting:
en un bol ponemos la crema para batir y con una batidora de globo, batimos hasta que tenga consistencia cremosa, le agregamos la vainilla y seguimos batiendo, el baileys, seguimos batiendo, y le empezamos a agregar el azúcar poco a poco una vez bien integrado dejaremos de batir la crema hasta que al sacar el globo haga picos y no se caiga, hacemos un hueco en el cupcake y rellenamos al final hacemos un caracol y adornamos con carlos v rallado y listo a disfrutar.