Brochetas Coloridas

INGREDIENTES:
1 queso panela cortado en cubos
500g de filete de carne de res cortada en cubos pequeños
1 pimiento amarillo cortado en cubos
1 pimiento verde cortado en cubos
1 pimiento naranja
1 cebolla
champiñones
 ramitas de romero
1 taza de crema
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:
• Ensarta los cubos de queso panela , res y pimientos, cebollas y champiñones  en las ramitas de romero.
• Asa las brochetas y reserve.
• Para la salsa : mezcla la crema  y el eneldo con la sal.
• Sirve bañando las brochetas.
• Tip: puedes cambiar el eneldo por albahaca.